Jučer ujutro, Ured za informiranje općinske vlade održao je konferenciju za novinare o zaštiti marke čaja West Lake Longjing. Općinski ured za poljoprivredu i selo, Općinska uprava za nadzor tržišta, Općinski ured za javnu sigurnost i Općinski meteorološki zavod uveli su zaštitu marke čaja West Lake Longjing. Pogledajmo.
Prema opsežnom istraživanju i prosudbi pokrajinskog, općinskog, okružnog tima stručnjaka za čaj i meteorologiju, ove godine' s West Lake Longjing čaj Longjing 43 sorte službeno će ući u berbu 12. marta, a grupne vrste će biti ubran krajem marta. Trenutno su različiti zadaci branja i prerade proljetnog čaja spremni.
Pročistite i podmladite osnovne resurse germplazme, vratite izvorne vrste u istoriju i očuvajte količinu i kvalitet resursa germplasme u najvećoj mjeri. Sprovesti jedinstvenu prevenciju i kontrolu bolesti i štetočina od insekata i zelenu prevenciju i kontrolu, promovisati upotrebu bespilotnih letelica za prskanje 16 000 mu bioloških pesticida; nanesite gnojivo od uljane repice na sve vrtove čaja kako biste stalno poboljšavali kvalitetu polja čaja. Organizirali su obuku i ocjenjivanje stručnih vještina poput ručnog prženja čaja West Lake Longjing i ocjenjivanje čaja, te osnovali 25 centara za ručno prženje čaja West Lake Longjing i obučili 1.105 tehničara za ocjenjivanje.
Uopšteno govoreći, glavni faktori koji određuju prirodni kvalitet čaja Zapadnog jezera Longjing su ekološko okruženje i klimatski uslovi, sorte čajevca, nivo upravljanja čajnim vrtom, vještine prerade i drugi faktori.
1. Prirodno okruženje je prikladno. Hangzhou ima dobro ekološko okruženje, gustu vegetaciju, dobru prozračnost tla, zadržavanje vode i zadržavanje plodnosti. Štoviše, većina čajnih vrtova Zapadnog jezera Longjing nalazi se na jugoistočnoj padini, pogodni za rast čajevca. Što se tiče meteoroloških uslova, temperaturni uslovi prošle zime pogoduju sigurnom prezimljavanju drveća čaja. Često pada kiša prije proljetnog festivala, korijenov sistem biljke čaja je aktivan, apsorpcija hranjivih tvari je dovoljna i čaj je pun. Dvije niske temperature na kraju godine na kraju godine neće samo smanjiti štetočine i bolesti, već će i poboljšati kvalitetu čaja. Ako krajem ožujka dođe do još jedne niske temperature, sve dok nije niža od 5 stupnjeva, to neće utjecati na proizvodnju biljaka čaja, ali će biti korisno za stvaranje kvalitete. Najbolji klimatski uvjeti za zeleni čaj su kišni i kišni, hladna temperatura, maglovita kiša i magla, koji pogoduju nakupljanju aromatičnih tvari, a gorak i trpak okus polifenola čaja će se smanjiti.
2. Dobre sorte biljaka čaja. Zapadno jezero Longjing uglavnom ima grupne vrste, Longjing 43 i druge sorte, koje karakteriše visok sadržaj aminokiselina i umjerena količina polifenola čaja. Stoga je West Lake Longjing slađeg okusa i gorčine slađeg okusa i gorčine. Ako je vrsta grupe ručno izrađena, i dalje ima cvjetni miris.
3. Visok nivo upravljanja. Nivo upravljanja čajnom baštom je vrlo visok. Velika količina gnojiva za uljane repice koristi se zimi, a vrt za čaj je dobro orezan. Bere se samo jedna sezona proljetnog čaja, a ljetni i jesenji u osnovi se ne beru, pa su pupoljci puni.
4. Odlična tehnologija obrade. Veliki broj tehničara pečenog čaja obučen je kroz takmičenja u prženju čaja, učitelje i naučnike, obuku itd. Kako bi pratili poboljšanje kvaliteta čaja West Lake Longjing.
Ukratko, očekuje se da će se vrhunska proizvodnja čaja West Lake Longjing čaja ove godine povećati u odnosu na prošlu godinu, a prirodni kvalitet biti bolji nego prošle godine u cjelini.
Vremenski uslovi zabrinjavaju menadžere proizvodnje i prodaje berača čaja. Ove godine ima nekoliko karakteristika, dva povoljna i dva topla podsjetnika.
Prvi je povoljan: ovogodišnji klimatski resursi' relativno su superiorni, a kvaliteta čaja je visokokvalitetna, što je značajno obilježje. Ove godine proljeće u Hangzhou bilo je znatno ranije, 18 dana ranije nego što je uobičajeno, i 14 dana ranije nego prošle godine. Od danas do 22. temperatura je nastavila rasti, najviša temperatura može doseći 25 stupnjeva, temperaturni uvjeti potiču rast čaja. U konfiguraciji padavina, sunčane i kišne faze pogoduju rastu čaja. Istovremeno, uslovi sunčeve svetlosti su pogodni. Stoga su tri uvjeta svjetlosti, temperature i vode vrlo pogodni za rast i kvalitetu čaja.
Druga prednost: Do 27. dana u Hangzhouu će biti sunčano i kišovito vrijeme. Ima više sunčanih dana nego kišnih. Količina padavina nije velika, uglavnom mali pljuskovi. Nema stalne kiše, što je dobro za branje.
Dva podsetnika:
Hladan vazduh oko 23 Maha može uzrokovati da najniža temperatura dostigne oko 5 ℃.
Biće više padavina od 27. Maha do Qingminga, ili sedmica neprekidnih padavina.