"Kineski čaj: Panacea Istoka"
Dokumentarac "Kineski čaj: Panacea Istoka" zajednički su producirali Kineska baza za širenje kulture čaja za poljoprivredu i šumarstvo Zhejiang, Konfucijev institut na Državnom univerzitetu Kennesaw u Sjedinjenim Državama i javna televizijska stanica Georgia u Sjedinjenim Državama. "Kineski čaj: Panaceja Istoka" podijeljen je u pet dijelova - "Porijeklo čaja", "Vrste čaja", "Zdravlje čaja", "Kineska kultura čaja", "Kineski čaj u Americi".
Filmska ekipa je obavila mnogo intervjua, kadriranja i snimanja na Univerzitetu za poljoprivredu i šumarstvo u Zhejiangu. Wang Xufeng, dekan Visoke škole za kulturu čaja na Univerzitetu za poljoprivredu i šumarstvo u Zhejiangu, posebno je organizirao grupu stručnjaka za kulturu čaja i stručnjaka za naučna istraživanja da više puta revidiraju dokumentarni scenario, kako bi dokumentarni film mogao biti predstavljen publici. Čajna bašta je dokumentarna, a stručnih intervjua ne nedostaje; ne postoje samo čajdžinice i apoteke, već i filozofija čajne ceremonije konfucijanizma, budizma i taoizma.
I 11. juna 2017. ovaj dokumentarac je osvojio šest nagrada Emmy: nagradu za najbolju rasvjetu, nagradu za najbolji scenario, nagradu za najbolju montažu, nagradu za najbolju fotografiju, nagradu za najbolju režiju, nagradu za najbolju temu dokumentarnog filma.
"Čaj, priča o listu"
"Čaj, priča o listu" je dokumentarac o istraživanju svjetske kulture čaja producentskog tima poznatog "Bite of China".
Podijeljen je u šest poglavlja, svako u trajanju od 50 minuta, koji predstavlja cjelovitu priču o čaju iz perspektive vrsta čaja, povijesti, širenja i proizvodnje.
"anhui čaj"
Huizhou čaj, odnosno Huizhou čaj, proizvodio se u svim okruzima drevnog Huizhoua. Huizhou se u antičko doba zvao Shezhou i ima šest okruga pod svojom jurisdikcijom. Danas, osim što Wuyuan pripada Shangraou, Jiangxi, a Jixi pripada Xuanchengu, Anhui, svi pripadaju Huangshanu, Anhui.
Hui Tea je tradicionalna serija čaja zasnovana na jedinstvenom prirodnom geografskom okruženju drevnog Huizhoua.
Dokumentarni film o kulturi čaja "AnHui Tea" koji je snimio BTV posvećen je čuvenom čaju iz Anhuija.
Cijeli dokumentarni film podijeljen je u dvije epizode. Prva epizoda je Huangshan Maofeng i Lu'an Guapian, a druga epizoda je Taiping Houkui i Qimen Black Tea.
"Otvoreni kursevi na Univerzitetu Zhejiang: Kultura čaja i zdravlje čaja"
Predavač ovog javnog časa je g. Wang Yuefei, koji je zamenik dekana Poljoprivrednog koledža Univerziteta Zhejiang, zamenik šefa odeljenja za čaj, supervizor doktorskih studija i doktor nauka o čaju. On nam tumači čaj iz naučne perspektive.
Otvoreni čas uzima tradicionalnu kinesku kulturu čaja i moderna naučna istraživanja o čaju kao glavni dio, tumači porijeklo, razvoj i širenje kineskog čaja i humanističkog duha koji je u njemu oličen, te koristi naučnu perspektivu kako bi ponovo stvorio Shvatiti konotaciju i zdravstvenu vrijednost čaj.
Učitelj Wang Yuefei je rekao da drevno i moderno, od jednostavnog do dubokog, lako razumljivog, integrira znanje, interese i nauku. Nakon čitanja, steći ćemo znanje u opuštenoj i veseloj atmosferi.
"Put čaja"
Dokumentarni film o čaju "Put čaja", koji emituje CCTV, koristi istoriju uspona i pada puta čaja kao trag da predstavi publici kako je nastao ovaj kanal za trgovinu čajem i kako su se Kina i Rusija sakrile u trgovina čajem Istorijska sudbina ove dvije zemlje preokrenula se.
Odabrano je troje iskusnih iz Kine, Rusije i Mongolije da svojim učešćem i perspektivom istraže relikvije puta čaja, oblik trgovine čajem, priče i narodne običaje vezane za čaj, te navedu publiku da ponovo uđe u putovanje čajem, to nije pravi način da ponovo uzmete čaj.
"japanska ceremonija čaja"
Ovaj dokumentarac je iz serije Begin Japanology. Begin Japanology je serija na engleskom jeziku koju emituje NHK World TV u Japanu za inostranu publiku. Emitovala se 2009. godine, jednom sedmično, po 30 minuta. Uglavnom predstavlja japansku kulturu i običaje.
Za one koji su znatiželjni o japanskoj kulturi, program ima obilje informacija i predstavlja prozor u Japan.
Dokumentarni film "Japanska čajna ceremonija" uglavnom opisuje japansku čajnu ceremoniju. Dijeli se na dvije vrste: matcha ceremonija i ceremonija sencha. U Japanu je svojevrsna ritualizacija posluživanja čaja gostima. Prvobitno se zvala "čajna supa", što je naziv za ceremoniju čaja. Odnosi se na ceremoniju matcha koja se razvila ranije i nastala u Kini.
"Tea tour"
U ovom dokumentarcu, Simon Reeve, avanturista i novinar, putuje u istočnu Afriku da istraži priču iza britanskog nacionalnog pića, čaja. Britanci piju milione šoljica čaja svaki dan, ali malo ljudi zna odakle oni dolaze. Neočekivano, većina čaja u britanskim vrećicama čaja ne dolazi iz Indije ili Kine, već iz lučkog grada Mombase u Keniji.
Odavde je Simon išao putem za čaj, tražeći radnike koji beru, pakuju i transportuju čaj u Keniji i Ugandi; piju čaj i ćaskaju sa pastirima Masai.
Ljudi koji su zainteresovani za britansku kulturu čaja mogu pogledati.