Prema različitim objektima i količini kineskog zelenog čaja u vlasništvu i očuvanom, metode očuvanja i skladištenja kineskog zelenog čaja uglavnom su podijeljene u profesionalne i kućne kategorije. Profesionalno očuvanje je uglavnom za trgovce čajem da sačuvaju svoje čajne proizvode, a porodica je uglavnom za očuvanje male količine kineskog zelenog čaja. Postoje tri profesionalne metode očuvanja kineskog zelenog čaja:
Jedan je metod očuvanja lime bloka. Quicklime blok je upakiran u torbu od bijele fine tkanine. Stavite kineski zeleni čaj u bijelu pamučnu papirnu vrećicu, premazite kraft papirnu vrećicu, a zatim omijte i osušite posudu za grnčariju s malim ustima, ispod bijelog papira stavite kinesku vreću čaja od zelenog čaja u posudu za grnčariju malih usta, s jednom ili dvije vapnene vrećice ugrađene u sredinu. Začepi oltarna usta sa nekoliko sloja trave, i na kraju koristi cigle ili debelu drvenu ploču kako bi je sažimao kako bi se smanjila količina razmjene zraka. Nakon toga, uslove očuvanja treba često provjeravati, a limuzinu treba zamijeniti na vrijeme nakon delikvencije.
Drugi je metod skladištenja ugljika. Metoda operacije je u osnovi ista kao metoda očuvanja limete bloka. Materijal koji se koristi je samo ugljen nakon gasenja, a pribor za čaj se može zamijeniti sa crocks ili malim limenim kantama. Kapacitet ugljenih vrećica i kineskih vrećica za čaj od zelenog čaja može se povećati ili sniziti u zavisnosti od veličine kontejnera.
Treći je kineski metod hladnog skladištenja zelenog čaja. Lišće suhog čaja sa vodenom parom, sadržaj vode je između 3 i 5%, ne više od 6%. Lišće zelenog čaja je pakovano u kompomitnim vrećama sa aluminijumom, toplotno zatvorene, a vazduh u vrećama evakuisan je aspiratorom za disanje. U isto vrijeme, dušik se istjera, zaptiva naljepnice za zaptivanje, uloži u kutiju za čaj, a zatim se pošalje u hladnjak niske temperature na skladištenje. Ova metoda je najbolja metoda očuvanja čaja pod trenutnim tehnološkim nivoom. Veliki volumen skladišta i dugo vremena.