Koji su tabui pijenja zelenog čaja?
1. Zeleni čaj koji je upravo došao na tržište potrajati će neko vrijeme za piće
Iako je rani prolećni zeleni čaj skup kao zlato. Samo želim da uzmem gutljaj zelenog čaja koji sam upravo kupio. Međutim, kažu stari čajari, jer se zeleni čaj obično peče i peče. Svježe obrađeni zeleni čaj će nebježno imati ljutnju, a ispijanje prerano će izazvati bijes. Stoga je potrebno čuvati obrađeno lišće čaja samo oko pola mjeseca, a kada se bijes raspasti, može se koristiti s povjerenjem.
2. Ne uzimajte hladnu medicinu i metalne dodatke uz čaj
Ima puno tanina (tanska kiselina ili čaj tanini) u lišće čaja. Lek za prehladu sadrži alkalne supstance. Neutralizacija njih dvoje će umnogome smanjiti ljekovita svojstva lijeka. Osim toga, kofein i teofilin u čaju imaju učinak jačanja srca i diureze, te osvježavanja mozga. Pretjerano konzumiranje tokom prehlade može uzrokovati brzo kucanje ljudskog srca, a biti previše uzbuđen nije dobro za srce.
Drugo, zato što će čajni polifenoli u čaju hemijski reagovati sa metalnim ionima. (reakcija kompleksacije), smanjenjem ucinjenosti lijeka. Stoga, kao što su tablete kalcija (kalcij laktat, Kalcijum glukonat), krv koja sadrži željezo (krv koja sadrži željezo, ferozni sulfat, ferozni karbonat), aluminijum koji sadrži ("aluminij hidroksid" za liječenje hiperacidnosti, Weishuping "spoj") Aluminij hidroksid", analgetik "aspirin", itd.) i lijekovi koji sadrže kobalt ne mogu se uzimati čajem.
3. Ne pijte čaj odmah nakon obroka
Aromatični spojovi u zelenom čaju mogu rastvoriti masnoće; kofein, vitamin B1 itd. mogu promicati izlučivanje želučane kiseline i postići probavu. Stoga zeleni čaj može promovirati gastrointestinalni motilitet i pomoći probavi. Međutim, zeleni čaj je hladan u prirodi, a uzimanje odmah nakon obroka prouzrokovat će oštećenje želuca. Stoga bi trebalo biti prikladnije piti čaj najmanje 30 minuta nakon obroka.
4. Ne pijte čaj na prazan želudac
Zeleni čaj je hladan u prirodi, a pijenje zelenog čaja direktno na prazan želudac će stimulirati želudac. Istovremeno, čaj će razlučiti želučan sok i smanjiti probavnu funkciju.
5. Nije uočljivo piti čaj prije noći u krevet
Čaj sadrži puno teofilina kofeina. Pijenje čaja prije noći u krevet može lako uzbuditi živce i izazvati nesanicu. Posebno svježe ubrani zeleni čaj, stimulativni efekat je očigledniji.
Kada je dobro piti zeleni čaj?
Pijte zeleni čaj jedan sat nakon obroka i dva sata prije lijeganja. U ovom trenutku zeleni čaj može pomoći kod probave i hidratacije. Ne pijte čaj neposredno prije i nakon obroka, jer pijenje čaja odmah nakon obroka, taninska kiselina u čaju može kombinirati sa željezom u hrani kako bi se formirale neraskidive soli željeza, smanjujući apsorpciju željeza, a lako je nakon dugo vremena induciraj anemiju. Nakon nekoliko sati, željezo u hrani je u osnovi apsorbovano, a pijenje čaja u ovom trenutku neće utjecati na apsorpciju željeza. Ne pijte čaj prije spavanja, to će utjecati na spavanje.
Nije pogodan za piće zelenog čaja na prazan želudac. Pijenje čaja na prazan želudac će upoznati Changwei Shang, posebno za ljude koji ne piju čaj često. Ako pijete čaj na prazan želudac, to će lako inhibirati izlučivanje želučanog soka, ometati probavu, pa čak i izazvati palpitacije, glavobolje i druge "čaj pijane" pojave.
Kako piti zeleni čaj?
1. Metoda gornjeg sipanja: prvo sipajte dovoljno tople vode u čaj (posudu za čaj) u jednom trenutku, a zatim stavite lišće čaja kada je temperatura vode umjerena. Ova metoda je uglavnom pogodan za nježno prženo zelenilo (kao što su super Longjing, super Biluochun, super Xinyang Maojian, Lu'an dinje kriške, Laozhu Dafang itd.), nježno pečeno zelenilo (kao što su Zhuxi Longfeng, Tingxi Lanxiang, Huangshan Maofeng itd.) Taiping Houkui, Jingting Luxue itd.) i ostale zelene čaje sa odličnom delikatesom. U ovoj metodi, temperaturu vode treba kontrolirati vrlo precizno. Što je čaj nježniji, to su zahtjevi za temperaturom vode niži. Neki čajni lišće se mogu pustiti na 70°C. Stoga je uobičajena operacija pijenja teška i ne baš zgodna.
2. Srednja investiciona metoda: Nakon stavljanja u lišće čaja, prvo sipajte jednu trećinu tople vode (posebno za lišće čaja samo izvadite iz hladnjaka), sačekajte da lišće čaja upije dovoljno vode i istegne se, a zatim napunite toplom vodom. Ova metoda je pogodan za zeleni čaj koji je nežan, ali vrlo labav ili čvrst (kao što su Yingshan Yunwu, Zhuyeqing, Wuyuan Mingmei)
3. Niža metoda sipanja: prvo stavite lišće čaja, a zatim ulijte dovoljno tople vode u čaj (posudu za čaj) u jednom trenutku. Ova metoda je pogodan za opći zeleni čaj sa slabom nježnošću.
Zeleni čaj je nefermentirani čaj, koji zadržava prirodne supstance svježeg lišće, a sadrži više hranjivih tvari kao što su čajni polifenoli, katehini, hlorofili, kofein, aminokiseline, i vitamini. Ove prirodne hranjive tvari u zelenom čaju imaju posebne efekte na anti-starenje, sterilizaciju, i anti-upalne. Pijenje je dobro za tijelo, a može se konzumirati dugo vremena kako bi se održalo zdravlje. Međutim, ne zaboravite relevantne tabue kada pijete zeleni čaj, pijte čaj ispravno.