Kineski zeleni čaj pomaže u suzbijanju kardiovaskularnih bolesti. Čajni polifenoli igraju važnu ulogu u metabolizmu ljudskih masti. Ljudsko tijelo ima visok nivo holesterola, triglicerida itd., naslage masti na unutrašnjim zidovima krvnih žila, a vaskularne glatke mišićne ćelije proliferiraju da formiraju aterosklerotske plakete i druge kardiovaskularne bolesti. Čajni polifenoli, posebno katehin EKG i EGC u čajnim polifenolima i njihovim oksidacionim proizvodima theaflavins, itd., pomažu da se inhibira ova hiperplazija plaka, smanjiti formiranje fibrinogena s pojačanom viskoznosti zgrušavanja krvi, i zgrušavanja krvi Clears, i tako inhibira ateronklerozu.
Kineski zeleni čaj pomaže u sprečavanju i borbi protiv raka. Čajni polifenoli mogu blokirati sintezu raznih kancerogenih tvari kao što su amonijev nitrit u tijelu, i imati učinak direktnog ubijanja stanica raka i poboljšanja imunoloske sposobnosti tijela. Prema relevantnim informacijama, čajni polifenoli u čaju su blagotvorni za prevenciju i adjuvantno liječenje različitih karcinoma kao što su rak želuča i rak crijeva.
Kineski polifenoli zelenog čaja imaju snažan astringentni učinak, imaju očigledan inhibitori i ubijanje efekata na patogene i viruse, te imaju očigledne efekte na anti-upalne i proljeve.