1. Uvažavanje ukusa
Zeleni čaj naglašava nježnost i svježinu, dok oolong čaj ističe aromu, koja je najjača i najbogatija od svih čajeva.
zeleni čaj
Okus je svjež i sladak, a postoje četiri vrste: prženi zeleni čaj, prženi zeleni čaj, pareni zeleni čaj i zeleni čaj sušeni na suncu.
Među njima, prženi zeleni čaj ima najjači ukus, kao što je "West Lake Longjing", a prženi zeleni čaj ima najsvežiji i najelegantniji ukus, kao što je "Anji White Tea".
Oolong čaj
Okus je blag, blago gorak u ustima i sladak u ustima. Prema stepenu pečenja može se podijeliti na tip lagane arome i tip jake arome.
Među njima, Wuyi Dahongpao ima jači ukus, a Tieguanyin ima laganiji ukus.
2. Razlika u ukusu
Svi znamo da se prilikom pijenja čaja glavni fokus stavlja na ukus čaja, a zatim na aromu i izgled.
Ali u pogledu arome i izgleda, zeleni čaj i oolong čaj također imaju različite naglaske zbog svojih različitih prednosti. Zeleni čaj više pažnje posvećuje izgledu i mirisu, dok oolong čaj više pažnje posvećuje aromi čaja.
zeleni čaj
Općenito, listovi čaja su svijetlozelene boje i dolaze u različitim oblicima, uključujući duge trake, ravne oblike, spiralne oblike, igle, perle itd.
Zeleni čaj ima jaku aromu i općenito je svjež, osvježavajući i osvježavajući.
Oolong čaj
Općenito, ubrani listovi čaja su debeli, s bojama u rasponu od žuto-zelene do crvenkasto-smeđe, i oblika u rasponu od trakica do granula.
Oolong čaj je poznat po svom mirisu i postojanosti. Među njima je mnogo vrsta cvjetnih i voćnih mirisa, uključujući žutu gardeniju, orhideju med, osmantus, cimet, tuberozu, badem, jasmin itd., koji se općenito mogu namakati više od 7 puta.
3. Pogodno za različite scenarije
Iz perspektive tipa fermentacije
Oolong čaj je polufermentisani čaj, između nefermentisanog zelenog i potpuno fermentisanog crnog čaja.
Stoga, u poređenju sa zelenim čajem, oolong čaj je blage prirode i manje iritira gastrointestinalni trakt.
Iz funkcionalne perspektive
Svaka od ove dvije vrste čaja ima izvanredne karakteristike. Zeleni čaj ima snažna antioksidativna svojstva. Kaže se da je Oolong čaj pogodan za pijenje u jesen i da može ublažiti jesensku suhoću.
Stoga su ljudi koji su skloni umoru i često koriste kompjutere za kancelarijski posao pogodni da piju zeleni čaj za ublažavanje umora i povećanje antioksidativnog kapaciteta.
Vrijeme u jesen je prohladno i vjetrovito, a koža je sklona isušivanju, svrabu, statičkom elektricitetu i drugim pojavama. Možete piti blagi oolong čaj da ublažite jesensku suhoću.