Kao zdravstveno piće, čaj je oduvijek bio dobrodošao u javnosti, ali strogost javnosti' prema zdravoj hrani i proizvodima je tačna u odnosu na kiselost i alkalnost hrane i sastojaka.
Svi imaju osnovni koncept o sadržaju čaja, a čaj je slabo alkalna namirnica, a čajna supa je slabo kisela, što je poznato i ljubiteljima čaja.
Često se kaže da kiselost i alkalnost hrane utiču na organizam, ali čaj je kiseo ili alkalan, da li je koristan ili štetan za ljudski organizam?
Prije nego što razgovaramo o ovom pitanju, moramo razumjeti koja je kiselost i alkalnost hrane?
Ako metaboliti sadrže više sumpora, hlora i fosfora, oni su kisela hrana. Naprotiv, metaboliti sadrže kalcijum, magnezijum, kalijum, natrijum, gvožđe i druge katjone, koji su alkalna hrana.
Nakon provjere čaja od strane stručnjaka, ustanovljeno je da je sam čaj slabo alkalna hrana, ali je čajna supa slabo kisela.
Da li ispijanje previše čajne supe sa slabom kiselinom utiče na ljudski organizam?
Postoje glasine da je zdrava ljudska krv slabo alkalna. Ako pijete previše čaja, to će promijeniti vašu alkalnu građu u kiselu, što će uticati na vaše zdravlje.
Normalno ljudsko tijelo ima moćan sistem regulacije i puferiranja koji može samoregulirati sposobnost acido-bazne ravnoteže. Sve dok je tijelo u normalnom stanju, krv će ostati slabo alkalna, i to nema nikakve veze sa jedenjem kisele ili alkalne hrane.
Čak ni stari čajopijaci koji piju veliku količinu čaja ne mogu da promene svoju građu pijenjem čaja, a kamoli da utiču na krv.
Međutim, iako kiselost i alkalnost čaja ne utiču na organizam, čaj je potrebno piti kako bi se izbjeglo prekomjerno pijenje koje stimulira želudac i utiče na san.
Čaj je bogat supstancama, a postoje tri glavne kategorije koje utiču na ljudski organizam: polifenoli čaja, kofein i teanin.
Polifenoli čaja, prirodni oksidansi, djeluju antioksidativno, snižavaju krvni tlak i čiste dah;
Theanine can regulate the neurological substance dopamine in the brain, so as to achieve anti-stress, soothe the nerves, achieve the effect of relaxing the spirit, thereby improving sleep...Of course, the benefits of drinking tea are more than that.
Ljudi su zabrinuti zbog kiselosti i alkalnosti hrane, u krajnjoj liniji, potraga za zdravljem.
Kao zdrav i ekološki napitak, čaj se preporučuje svima da svakodnevno piju umjereno, ali on nije lijek i ne može izliječiti sve bolesti. Naučiti piti čaj u zdravoj nauci je kraljevski način.