1. Hladni čaj ima nuspojave stagnirajuće hladnoće i nakupljanja flegma na tijelu.
2. Pijenje čaja na prazan želudac, čaj će ući u pluća, ohladit će slezenu i želudac.
3. Ako dugo pijete vrući čaj, može izazvati lezije ovih organa. Prema stranim studijama, pijenje čaja s temperaturom većom od 62°C često oštećuje želudačni zid, što uzrokuje želudacne probleme. Temperatura čaja za piće treba biti ispod 56°C.
4. Jak čaj sadrži mnogo kofeina i teofilina, jaku stimulaciju, lako izaziva glavobolju i nesanicu.
5. Vrijeme kuvanje kineskog zelenog čaja je predugo, čajni polifenoli i aromatične tvari u čaju mogu automatski oksidira. Ne samo da je čajna juha tamne boje, siromašna po ukusu, i gubi vrijednost okusa, već se i hranjivi tvari u čaju smanjuju zbog oksidacije. Istovremeno, pošto je čajna juha ostavljena previše dugo, ona će biti zagađena okolnim okruženjem, što je vrlo nehigienski.
6. Prema testu, prva čajna juha od mjehurića može sadržavati 50% ukupnog ekstrakta vode, druga čajna juha od mjehurića je 30%, treća juha od čaja od mjehurića je 10%, a četvrti mjehurić samo 1 do 3%.
7. Pijenje čaja prije obroka razrjeđuje pljuvačku, što dijetu čini neukusnom, a privremeno smanjuje funkciju probavnih organa za apsorbiranje proteina.
8. Kineski zeleni čaj sadrži taninsku kiselinu, koja se može učvrstiti s proteinom i željezom u hrani, utječući na probavu i apsorpciju proteina i željeza od strane ljudskog tijela.
9. Kineski zeleni čaj sadrži veliku količinu tanina, koji se može razgraditi u taninsku kiselinu, što može izazvati padavine kada se kombiniraju s mnogim lijekovima, ometaju apsorpciju, i utječu na uèinak lijeka.